Fringale

La fringale est un signe de bonne santé lorsque l’on dispose de tout ce qu'il faut pour l'apaiser. La fringale est pourtant à l'origine une maladie des chevaux: la boulimie. Selon les étymologistes le mot est une transformation de faim-valle, ou mauvaise faim "sorte de névrose qui force les chevaux à s'arrêter tout à coup, et ne leur permet de reprendre le travail qu'après que le besoin de manger qui les saisit est satisfait » (Littré). Au XVIe siècle Antoine Baif résume ainsi les malheurs de l'imprévoyante cigale.

Tout l'été chante la cigale.
l'hiver elle a la faim-vale.

Le cheval qui a faim s'agite. Il est probable que la « Faimvalle » s'est croisée en chemin avec le vieux verbe « fringuer », gambader, qui a donné « fringaller » et aussi l’adjectif « fringant ».